Auch wenn es draußen noch kühl ist – jetzt ist genau die richtige Zeit, um mit dem Vorziehen von Pflanzen zu starten. Wer Ende Februar oder Anfang März aussät, verschafft seinem Gemüse einen echten Vorsprung und kann sich später über kräftige, gesunde Pflanzen und eine frühere Ernte freuen.

Besonders gut zum Vorziehen eignen sich wärmeliebende Gemüsearten wie Tomaten, Paprika, Chili und Auberginen. Aber auch Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Sellerie, Lauch oder Kopfsalat können jetzt schon auf der Fensterbank oder im Gewächshaus ausgesät werden. Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch danken den frühen Start ebenfalls mit kräftigem Wachstum.

Wichtig ist ein heller Standort, gleichmäßige Feuchtigkeit und etwas Geduld. Kleine Anzuchttöpfe oder Saatschalen mit spezieller Aussaaterde sind ideal. Sobald die Pflanzen größer werden, können sie pikiert und später – nach den Eisheiligen – ins Beet oder in größere Töpfe umziehen.

Wer jetzt beginnt, erntet früher – und bringt schon jetzt ein Stück Frühling ins Haus 

Hinweis: Am Sonntag nach den Eisheiligen, also am 17. Mai planen wir einen Tag zum Tausch von Setzlingen und Jungpflanzen. Ihr dürft also gerne ein paar mehr eurer Lieblingssorten vorziehen.